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材料

俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗?

食品添加剂是指经国家批准,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。

食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂,即使在0~4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期。现在人们所吃的食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的味道,往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多数也是添加剂的功劳。

腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂;从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。

现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量在0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%~0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每千克体重5毫克。

必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物,这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂的食品是安全的。

331/1000
单选题

根据原文内容,不可推知的一项是:

A

人们对食品添加剂的安全存在疑问

B

现在人们所吃的食品已经不是其本来的味道了

C

食品添加剂已经绑架了现代食品工业

D

我国的食品卫生标准不如美国的严格

正确答案:D
正确率:100.0%
易错项:统计中
知识点:议论文
来源 【2014-河北-014】 展开解析
332/1000
单选题

人眼为了看清不同距离的物体,需要不停地调节焦距,而眼睛调节焦距是通过调节眼球内晶状体的凸度来完成的。年轻时,晶状体有着良好的弹性,可以看清不同距离的物体。随着年龄增长,晶状体密度增加,弹性逐渐下降,调节的范围越变越小,因此就不能看清近处的物体。眼睛自身的调焦能力下降是正常的衰老退化现象,老花眼会随之出现,每个人都无法避免。近视者照样会老花,只是镜片度数不同而已。没有近视的老人得了老花眼,看远不用戴眼镜,看近才需要。而原有近视眼的人得了老花眼,看远仍要用近视眼镜,看近时就不一定了,因为近视眼和老花眼能够抵消“看近”的这一部分。而患上老花眼是板上钉钉的事实。
根据这段文字,下列说法中正确的是:

A

年轻时近视,到老了就不用戴老花镜了

B

年轻时近视,到老了时近视度数可能会下降

C

人年轻时如果近视,晶状体的密度就会增加

D

患了老花眼的人,看远时不需要戴眼镜,看近时需要戴眼镜

正确答案:B
正确率:46.5%
易错项:D
知识点:细节判断题
来源 【2017-陕西-044】 展开解析
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单选题

近期,我国多部门联合发布《生成式人工智能服务管理暂行办法》(简称《办法》),对具有文本、图片、音频、视频等内容生成能力的模型及相关技术的服务应用加以规范。对此,下列说法正确的是:

A

我国将对生成式人工智能应用场景实施统一管理

B

我国开始重视对内容生成能力这一人工智能关键要素的管理

C

《办法》对生成式人工智能的规范可以解决“网络杀熟”问题

D

我国对人工智能的运用还处于起步阶段是《办法》“暂行”的原因之一

正确答案:B
正确率:45.3%
易错项:D
知识点:其他法律法规常识
来源 【2024-江苏A-011】 展开解析
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单选题

下列表述的内容与自身民族生活相符合的是:

A

壮族同胞说:“‘三月三’歌节是我们传统的盛大节日”

B

朝鲜族同胞说:“我们种的莲雾又获得丰收”

C

黎族同胞说:“我们每年举行盛大的赛马会”

D

高山族同胞说:“我们用青稞酒招待远方来客”

正确答案:A
正确率:63.2%
易错项:D
知识点:文学常识
来源 【2018-吉林甲-010】 展开解析
材料

截至2019年3月31日,证券业协会对证券公司2019年第一季度经营数据进行了统计。131家证券公司当期实现营业收入1018.94亿元,同比增长54.47%。

其中,各主营业务收入分别为代理买卖证券业务净收入(含席位租赁)221.49亿元,同比增长13.77%;证券承销与保荐业务净收入66.73亿元,同比增长19.5%;财务顾问业务净收入20.95亿元,同比增长15.17%;投资咨询业务净收入7.15亿元,同比增长5.15%;资产管理业务净收入57.33亿元,同比下降15.43%;证券投资收益(含公允价值变动)514.05亿元,同比增长215.17%;利息净收入69.04亿元,同比增长4.94%;当期实现净利润440.16亿元,同比增长86.83%;119家公司实现盈利,同比增长10.19%。

2019年第一季度,131家证券公司总资产为7.05万亿元,比上年一季度同期增加0.64万亿元;净资产为1.94万亿元,比上年一季度同期增加0.05万亿元;净资本为1.62万亿元,比上年一季度同期增加0.02万亿元。

另外,2019年第一季度131家证券公司客户交易结算资金余额(含信用交易资金)1.50万亿元,比上年一季度同期增加0.32万亿元;受托管理资金本金总额14.11万亿元,比上年一季度同期下降2.82万亿元。

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单选题

2018年第一季度,131家证券公司资产管理业务净收入与同期利息净收入相比约:

A

少了2.0亿元

B

多了2.0亿元

C

少了3.1亿元

D

多了3.1亿元

正确答案:B
正确率:71.7%
易错项:A
知识点:基期差与和,基期值计算
来源 【2021-联考/辽宁-108】 展开解析
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单选题

管理犹如治水,疏堵结合才能________。事实上,“堵”的手段强调严明纪律、形成震慑,操作起来也简单有效,但关键在于是否能够以条令法规为依据进行科学把握。若对待部队建设中带有倾向性、________的问题,动辄要求“全部清除”“一律禁止”,甚至“乱打板子”,不仅很难达到目的,还会导致问题累积、矛盾升级。
依次填入划横线部分最恰当的一项是:

A

一劳永逸  紧迫性

B

标本兼治  普遍性

C

防微杜渐  安全性

D

事半功倍  关键性

正确答案:B
正确率:70.3%
易错项:D
知识点:解释关系
来源 【2022-天津-015】 展开解析
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单选题

受新冠疫情影响,某高校某专业开展在线教育,在同一上课时间开设3门选修课A、B和C,每个学生可任选其中1门,但每门课程限选30人。已知该专业共有90人,问该专业学生小李能选中课程A的概率是:

A

星光公考

B

星光公考

C

星光公考

D

星光公考

正确答案:C
正确率:60.4%
易错项:B
知识点:概率问题
来源 【2021-联考/福建-064】 展开解析
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单选题

“如果王林是公司经理,那么他一定学过管理学;王林没有学过管理学……”
如果上述命题是真的,必然能推出的是:

A

管理学知识人人必备

B

有些公司经理不懂管理学

C

王林可能是公司经理

D

王林不是公司经理

正确答案:D
正确率:83.3%
易错项:B
知识点:复言命题
来源 【2008-四川法检-073】 展开解析
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单选题

根据下列各种事实综合分析,预测最可能发生的结果是:
①电脑的普及
②电脑管理社会
③电脑技术者的伦理观念降低
④电脑管理情报的泄露
⑤电脑专业人才的增加
⑥企业整体业务管理的信息化

A

电脑犯罪率增加

B

个人隐私受侵害

C

电脑过敏症增加

D

从事管理工作的失业者增加

正确答案:A
正确率:31.6%
易错项:B
知识点:日常结论
来源 【2009-上海-071】 展开解析
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单选题

党的十八大以来的党中央重要文献是从整体上把握习近平新时代中国特色社会主义思想丰富内容及其相互关系的重要文本和专题教材,需要我们认真学习、________研读,努力把其中每一个方面的内容都理解________、领悟________、贯彻落实。
依次填入画横线部分最恰当的一项是:

A

重复  得当  精准

B

不断  全面  准确

C

一再  到位  完整

D

反复  深刻  透彻

正确答案:D
正确率:87.8%
易错项:B
知识点:语义关系
来源 【2024-河北-060/山西-034/江西-041】 展开解析
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