现在有90%的人过于关注食品安全问题,对于营养的理解,大多数人还停留在“营养问题没多大危害,顶多胖点瘦点”的水平上,事实上因为营养问题导致身体健康严重恶化甚至失去生命的大有人在。
随着工业化、城镇化、老龄化进程加快,我国慢性病患者、死亡呈现持续快速增长趋势。2012年7月卫生部发布的报告称,我国慢性病确诊患者已超过2.6亿人,因慢性病死亡占居民总死亡比重升至85%,慢性疾病已成为我国居民健康的第一杀手,而慢性疾病的主要原因在于生活方式错误,食物营养不均衡。
心脑血管疾病、糖尿病、痛风等目前高发的慢性疾病,甚至乳腺癌、前列腺癌、肠癌等常见癌症,很多都与营养问题密切相关。很遗憾的是,现在很多人对绿叶蔬菜,各种杂粮薯类等天然食物的安全性过于担心,同时又被各种低营养价值的零食甜点、油炸食品等所诱惑,造成膳食中营养素和保健成分摄入不足,能量和脂肪摄入量过剩,这是很多日常健康问题的主要成因。如果不改变膳食结构,仅仅依赖一两种保健品,很难达到改善健康状况,预防癌症和慢性病的效果。
营养均衡的膳食,同时也会是提高自身安全性的饮食。一方面,减少高度加工食品的摄入量,多吃杂粮、薯类、蔬菜等,合理控制鱼肉蛋奶的数量,能减少积蓄性环境污染物的摄入量,并减低很多毒物的吸收率和致癌作用。
另一方面,合理的营养能够保障人体的解毒功能,提高人体在污染环境中的应对能力。
营养不均衡的人,在污染条件下更容易受害。以镉大米事件为例,我国大部分消费者,尤其是南方人,每天的饭桌上都少不了米饭。但为了减低镉超标大米对健康的影响,主食应尽可能多样化,减少对大米(特别是单一来源大米)的依赖。不要餐餐吃米饭。杂粮、豆薯等来自不同产地,即便富集污染,特性也不同。混吃可减少同种污染物长期蓄积的危险,还能改善营养均衡。
膳食内容越丰富多样,受一种污染物蓄积毒害的风险就越小;各种营养越均衡,身体对毒物的抵抗能力就越强。例如,人体一旦缺钙,镉、铅等二价有害金属的毒性作用就会增强。粗粮、豆类、蔬菜、水果中的各种膳食纤维,都有利于排除重金属。
作为一个普通人,虽然食品安全的大环境很难把握在个人手中,但营养均衡完全可以由自己决定。改善营养均衡,既能预防衰老和疾病,又能减少污染危害,是我们在不安全世界中找到生存之道的关键所在。
由于我国缺乏相应的营养师制度,普通民众在日常生活中得不到可靠的营养指导。遇到营养问题时,他们不知道该向谁去咨询,只能在网上或报刊上搜索一些相关的只言片语作参考,然而这些信息未必能够符合每个人的具体情况,经常会造成误解甚至误导。在各种未经验证的信息互相矛盾时,他们更是无所适从。对于这种状况,本该由政府承担的社会建设方面的责任,现如今却由“民间科普人士”自发地对民众做营养知识宣传,而这还远远不能满足民众对营养知识的个体化需求。
下列关于导致我国普通民众出现营养问题的几点表述,不符合原文意思的一项是:
对营养问题导致后果的严重性认识不足
不懂得导致慢性疾病的主要原因是食物营养不均衡
食品安全问题日益严重,蓄积性环境污染物的摄入量大
缺乏相应的营养师制度,常常被网络或报刊上的只言片语所误导
自然界中,我们看到大部分植物的叶片都呈现绿色,对此解释正确的是:
叶片进行光合作用吸收了绿光
叶片进行光合作用释放出绿光
叶片反射了太阳光中的绿光
叶片表皮覆盖着一层绿色物质
下列诗句对应的节气中,我国大部分地区一天中白昼短于黑夜的是:
谷雨春光晓,山川黛色青
露从今夜白,月是故乡明
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂
辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸
中国大陆的河流大部分由西向东流入大海,这表明:
我国大陆地形为西高东低
地球自转由西向东
地球的引力东部比西部大
我国大陆西部所处的纬度高
其实大部分游客都认为,通过开发古村落能够实现其保护、旅游、教育、扶贫四大功能,完全可以实现保护与开发共赢。但是通过调研发现,由于古村落的开发,大都存在没有系统的保护规划、村民缺少保护和传承意识、古村落所在地经济落后、政府重视程度不够、保护资金不足的问题,再加上古村落内外交通不够便利、旅游产品质量没有保证、古村落的体验活动不能够满足大部分游客的需求、精神享受程度不够高,这一切都给古村落的开发和保护带来很大的影响。
这段文字的主要观点是:
主客观的原因使古村落很难实现双赢
要保护和开发古村落的想法不切实际
解决古村落目前面临的问题迫在眉睫
目前古村落的保护和开发任重而道远
参与讲座的人曾跟军方有关联,他们所有人都相信UFO真的存在,而且大部分人觉得应该研究UFO问题。国家原子试验博物馆举行的讲座虽然规模不大,但演讲者都是非常可信的。由此可见,有些非常严谨的科学家也相信UFO真的存在。
以下哪项如果为真,最能支持上述论证:
有些科学家跟军方有关联
演讲者有些不是严谨的科学家
部分参与讲座的人是非常严谨的科学家
科学家的讲座都是非常严谨可信的
中国75%的电力来自煤炭,只有2.5%来自石油,因为大部分石油都被汽车喝掉了。煤炭运输成本高,中国铁路的运力至少有一半都用来运煤了。目前很多火电厂的煤库存都坚持不了一个星期,一旦铁路运输出了问题,直接后果就是拉闸。
这段文字意在强调:
应增加利用石油发电的比例以规避风险
过分依赖煤炭的电力生产结构存在弊端
铁路运输的通畅关系着众多火电厂的生产
大量使用煤炭发电增加了铁路运输的负担
精准扶贫不能仅仅专注个别事实,埋头解决个别问题,而不知道把个别贫困或特殊贫困同经济社会发展的宏观背景联系起来。应当明确地认识到,虽然各种特殊贫困都有特殊的因素,但特殊贫困也是在当下信息社会背景下存在的。信息化和网络化中蕴含了十分丰富的资源和能量,应当大力扶持贫困人口或贫困群体尽快了解和适应信息化与网络化的新形势,通过技术培训和典型示范,把远离信息化和网络化的贫困人口引入这个历史进程之中。
这段文字中提取的关键词最恰当的是:
精准扶贫 信息社会 技术培训
精准扶贫 特殊贫困 典型示范
贫困群体 宏观背景 信息社会
贫困群体 特殊贫困 技术培训
1980年9月,中共中央发布《关于进一步加强和完善农业生产责任制的几个问题》,我国农村绝大部分地区都建立和稳定了家庭联产承包责任制。1998年4月,新修订的《土地管理法》首次以法律的形式明确农村土地承包30年不变。2008年10月十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》对土地承包关系是如何规定的:
现有土地承包关系要保持稳定并长久不变
将农村土地的承包期从现在的30年延长到70年
允许农民以转包、出租、股份合作等形式流转土地
培育农民新型合作组织,发展农业龙头企业
①地铁一号线这项南昌市重点工程进展顺利,_______2015年9月下旬,已完成计划的95%。
②在强大的习惯面前,科学有时也会变得_______。
依次填入画横线部分最恰当的一项是:
截止 似是而非
截至 苍白无力
截止 软弱可欺
截至 一无是处