[单选题]

关于生活生产实践中的化学现象，下列说法错误的是：

A . 中药熬煮过程中，多糖类和蛋白质类成分会发生水解
B . 火药点燃时迅速释放出大量气体和热量的物质是硫化氢
C . 木炭通常由木材不完全燃烧或者在隔绝空气的条件下热解得到
D . 琉璃的多彩颜色源于铜、铁、锰等金属的氧化物在高温下的化学反应

参考答案： B

参考解析：

Ⅰ找考点：本题为生活中的化学常识

Ⅱ析选项：
B选项：传统火药（黑火药）的主要成分为 硝酸钾（KNO₃）、木炭（C）、硫磺（S），点燃时发生反应，主要产物为氮气（N₂）、二氧化碳（CO₂）等气体及少量硫化物（如 K₂S），不产生硫化氢（H₂S）。硫化氢是一种具有臭鸡蛋味的有毒气体，并非火药爆炸的主要产物，因此该说法错误。本题选非，选项说法错误，当选。

Ⅲ拓展项：
本题为选非题。
A选项：中药熬煮过程中，高温和溶剂（水）会促使多糖类（如淀粉）水解为单糖（如葡萄糖），蛋白质类成分在酸、碱或酶的作用下（熬煮可能提供弱酸性或碱性环境）也会发生水解，生成氨基酸或多肽。说法正确，排除。

C选项：木炭的制备原理是将木材在隔绝空气（或缺氧）条件下高温热解（干馏），去除水分、挥发分（如木焦油、木煤气），剩余主要成分为碳。不完全燃烧（部分缺氧）也可生成木炭，但更常见的是通过隔绝空气的干馏法，说法正确，排除。

D选项：琉璃（玻璃的一种）的多彩颜色源于在原料中添加金属氧化物着色剂，如：铜（CuO/Cu₂O）呈蓝色或绿色，铁（Fe²+/Fe³+）呈黄色或棕色，锰（MnO₂）呈紫色，这些金属氧化物在高温下与二氧化硅（SiO₂）等成分反应，形成稳定的有色化合物或胶体，使琉璃呈现不同颜色，说法正确，排除。

故本题选B。
【2025-福建-033】