[单选题]

近年来自热小火锅因其便捷美味的特性被广大消费者所喜爱，其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。下列最有可能作为发热包物质的是：

A . 氧化铜
B . 生石灰
C . 石灰石
D . 高锰酸钾

参考答案： B

参考解析：

Ⅰ找考点：本题为生活中的化学常识

Ⅱ析选项：
B选项：生石灰，与水接触会产生熟石灰，释放热能并产生水蒸气，从而煮熟食物。因此最有可能作为自热锅中的发热包物质。B项说法正确，所以选B。

Ⅲ拓展项：
A选项：氧化铜，是一种铜的黑色氧化物，稍有吸湿性，不溶于水和乙醇，易溶于酸，对热稳定，高温下可以分解出氧气。不符合自热锅中“利用发热包内的物质与水接触”的加热原理，所以A错。

C选项：石灰石，主要成分碳酸钙，生石灰吸潮或加水就成为熟石灰，微溶于水，在水中表现为沉淀。但其不能和水反应产生大量热量，因此也就无法作为发热包物质使食物变熟，所以C错。

D选项：高锰酸钾是强酸强碱盐，溶于水完全电离，温度不变，在化学品生产中，广泛用作氧化剂。因此其无法作为发热包物质使食物变熟，所以D错。

故本题选B。
【2022-湖北选调-044】