[单选题]

下列关于人体组织的说法错误的是：

A . 血液是流动的结缔组织
B . 皮肤是最大的上皮组织
C . 上皮组织具有分泌功能
D . 神经元是神经组织中的主要成分

参考答案： B

参考解析：

本题为生物相关常识。
B选项：皮肤是人体最大的器官，器官并不是组织。皮肤的表皮是上皮组织，真皮是结缔组织，皮肤里还有血管、神经、汗腺等结构。皮肤覆盖整个身体表面，具有保护、分泌、排泄、感觉等功能。

故本题选B。

拓展：人体由有机质和无机质构成细胞，由细胞与细胞间质组成组织，由组织构成器官，功能相似的器官组成系统，由八大系统组成一个人体。而其中，人体四大组织分别是：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。