[单选题]

哺乳动物在衰老过程中，大脑中的小胶质细胞会转变为促炎表型，出现过度活化，进而产生损害认知和运动功能的化学物质。这是为什么人到老年大脑功能会衰退的原因之一。实验表明，多补充膳食纤维，可以平衡与年龄有关的肠道微生物群失调，从而提高血液中丁酸盐的水平。研究人员据此建议老年人多吃富含膳食纤维的食物，称这有助于他们延缓大脑功能衰退的进程。
下列（  ）项如果为真，最能支持上述研究人员建议。

A . 膳食纤维会促进肠道中有益细菌的生长，产生多种短链脂肪酸
B . 丁酸盐可以减轻大脑中的小胶质细胞的促炎表型，增强细胞抗炎能力
C . 多吃富含膳食纤维的食物需要增加牙齿的咀嚼，这增加了口腔的运动量
D . 老年人吸收功能降低，多吃富含膳食纤维的食物可以增加肠道蠕动

参考答案： B

参考解析：

Ⅰ析题干：
论据：大脑中的小胶质细胞会转变为促炎表型，导致大脑功能衰退；多补充膳食纤维，可以提高血液中丁酸盐的水平
结论：老年人多吃富含膳食纤维的食物，有助于延缓大脑功能衰退

Ⅱ辨选项：
A选项：不确定项。“膳食纤维产生多种短链脂肪酸”，但是“短链脂肪酸”的作用并未提及，故而无法确定是否有利于延缓大脑衰老，属于不明确项，排除。

B选项：搭桥项。膳食纤维可以提高血液中丁酸盐，该项是“丁酸盐可以减轻大脑中的小胶质细胞的促炎表型”，所以膳食纤维可以减轻促炎表型”，进而减缓大脑衰退，支持项，当选。

C选项：无关项。说明吃膳食纤维增加咀嚼，增加了口腔的运动量，与能否延缓大脑衰退无关，排除。

D选项：无关项。说明多吃膳食纤维增加肠道蠕动，与能否延缓大脑衰退无关，排除。

故本题选B。
【2021-上海A-051】

视频解析：