[单选题]

红枣补血的说法由来已久，不过，红枣真的能补血吗？贫血是婴幼儿、少年儿童、孕产妇、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系统疾病患者常见的健康问题，最为常见的是缺铁性贫血。铁的来源主要是日常食物，动物血、肝脏及红肉铁含量及吸收率均较高，其次是鸡蛋、鱼类、禽类、水产品类，最后还有些植物性的食物。事实上，一般来说，日常三餐都有50g~100g肉类，一周有1次动物血或动物肝肾25g~50g，就可以满足铁的需要。而红枣中的铁正是属于植物来源，吸收量非常少，所以红枣并不是含铁丰富的食物。如果为了补铁多吃红枣，反而可能会导致体重增加。
这段文字想要告诉我们：

A . 如何正确食疗补血
B . 贫血是常见的健康问题
C . 红枣补血并非最佳选择
D . 植物性食物的铁吸收率高于动物性食物

参考答案： C

参考解析：

第一步：判断题型------本题为意图判断题，方法为总结原文的基础上可以引申推理。

第二步：寻找重点
文段首先提出问题，红枣能否补血，第二三句介绍缺铁性贫血以及铁的来源，指出动物性食物补铁效果好，植物性食物补铁效果差。第四句对第三句进行举例论证，说日常吃肉可以满足补铁需要。第五句通过转折词“而”强调红枣中铁的含量不丰富，吸收率低，尾句反面论证红枣补铁效果不好。转折之后是重点，故文段重点为第五句，即吃红枣补血效果不好。所以选择C。

第三步：分析选项
A选项：文段重点围绕红枣能不能补血，偏离中心话题，所以A错。

B选项：对应文段第二句，偏离中心话题，非重点，所以B错。

D选项：根据文段“动物血、肝脏……最后还有些植物性的食物”可知植物学食物的铁的吸收率低于动物性食物，选项说法错误，所以D错。

故本题选C。