[单选题]

饮食中低碳减脂更健康？目前低碳饮食的效果在医学界还存在争议。支持者认为，低碳、戒碳饮食是减肥的有效途径，并且与节食相比，更加健康。而反对者认为，很少人能长期坚持低碳饮食，而且低碳饮食者少吃了碳水化合物，蛋白质、脂肪就会相对吃多，对于减轻体重和对心血管健康的影响没有优势，反而有危险。

以下哪项如果为真，最能质疑反对者的结论？

A . 人体的能量供应的55%-65%由碳水化合物，碳水化合物摄入不足会导致大脑得不到足够的能量供应
B . 低碳饮食可在一定程度上降低体重（平均10%左右）和血液胆固醇水平（平均5%左右）
C . 研究发现只有1%的人能够长期坚持低碳饮食，平均坚持19个月
D . 低碳饮食虽然可以降低心脏病风险，但是长期是否有效还不可知

参考答案： B

参考解析：

第一步：寻找因果
原因：蛋白质、脂肪吃的多了；很少有人能坚持
结果：低碳饮食不利于减轻体重和心血管健康

第二步：分析选项
A选项：补充论据说明低碳饮食会对健康产生不利，支持项，所以A错。

B选项：以具体的数据说明低碳饮食能够降低体重和心脏病风险，直接反驳结论，所以选B。

C选项：补充论据说明很少人能长期坚持低碳饮食，加强项，所以C错。

D选项：“长期是否有效还可知”说明低碳饮食对健康的作用是不确定的，不明确选项，所以D错。

故本题选B。