[单选题]
白居易在《荔枝图序》中言道:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”研究表明,荔枝难以保鲜是因为果实的呼吸强度很高,导致果实品质急剧下降。
以下哪项如果为真,最能支持上述研究结论?
A . 荔枝的可食用部位不是像桃子那样的果皮,而是“假果皮”,它与外皮之间没有直接的维管束相连,外皮失水时不能直接从果肉处获得补充
B . 荔枝离枝后会继续分解糖分:氧气充足时,糖分会分解为二氧化碳;氧气不足时,糖分会转化为一些影响风味的醇、醛类物质
C . 荔枝自身会不断产生乙烯,加速果实成熟甚至腐烂,自然更容易变质
D . 荔枝花能产生花蜜,并且它们的蜜腺很发达,是很好的蜜源植物
参考答案: B
参考解析:
Ⅰ析题干:
论点:荔枝难保鲜是因为果实的呼吸强度高,导致果实品质急剧下降。
Ⅱ辩选项:
A选项:削弱项。说明变质可能是由于外皮容易失水,另有他因削弱,排除;
B选项:加强项。说明荔枝的果实存在呼吸作用,从而导致品质下降,加强论点,当选;
C选项:削弱项。说明荔枝的果实容易变质是由于其他原因,另有他因削弱,排除;
D选项:无关项。荔枝花能产生花蜜,与荔枝容易变质的原因无关,无法加强,排除。
故本题选B。
【2024-联考/安徽-087】
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