[单选题]
关于下列成分不同的食盐,说法错误的是:
A . 低钠盐中含有一定成分的氯化钾,肾脏病类患者不宜食用
B . 加碘盐中的碘含量不能过多,常吃各类海产品的不宜食用
C . 加硒盐中的硒易破坏细胞,身体免疫力低的人群不宜食用
D . 加锌盐中的锌是人体必需微量元素,冠心病患者不宜食用
参考答案: C
参考解析:
Ⅰ找考点:本题为生物医学常识
Ⅱ析选项:
C选项:富硒盐是指含有硒元素的盐,硒是硒蛋白的组成元素,能组成抗氧化酶,保护细胞膜免受氧化损伤,增强人体免疫力。选项“硒易破坏细胞”说法错误,本题选非,当选。
Ⅲ拓展项:
A选项:低钠盐中含有较多的钾,钾堆积在体内可能加重肾脏负担造成高血钾,肾脏病类患者不可以吃低钠盐。说法正确,本题选非,排除。
B选项:人体对碘摄入量并非越多越好,各类海产品含碘量很高,因此常吃各类海产品的不宜食用加碘盐。说法正确,本题选非,排除。
D选项:长期过量的摄取锌,导致锌/铜比值增大,会影响胆固醇的代谢,易导致冠心病发生,因此对于冠心病患者不宜食用加锌盐。说法正确,本题选非,排除。
故本题选C。
【2023-黑龙江-012/辽宁-012/内蒙古-015】