[单选题]

适度饮用葡萄酒有益健康，这一理念已颇普及。那么，适度饮用白酒呢？一项研究发现，葡萄酒中三大健康活性成分-萜烯类、吡嗪类和多酚类化合物，在纯粮发酵白酒中均存在，这说明两种酒都有健康因子。研究人员认为，由于纯粮发酵白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，使风味物质更加纯化，因此纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分不输于葡萄酒，喝白酒更有利于健康。
以下哪项为真，最能削弱上述结论：

A . 纯粮发酵白酒比蔬菜中含有的萜烯类化合物含量高
B . 纯粮发酵白酒日常适宜饮用量远远低于葡萄酒
C . 纯粮发酵白酒中萜烯类和吡嗪类化合物的含量高于葡萄酒
D . 添加中草药的纯粮发酵白酒中萜烯类化合物含量比一般纯粮发酵白酒高

参考答案： B

参考解析：

Ⅰ析题干：
论据：葡萄酒中三大健康活性成分在纯粮发酵白酒中均存在，纯粮发酵白酒的工艺使风味物质更加纯化。
论点：纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分不输于葡萄酒，喝白酒更有利于健康。

Ⅱ辨选项：
A选项：题干没有涉及蔬菜，属于无关项，排除。

B选项：纯粮发酵白酒日常适宜饮用量很低，说明喝白酒不是更有利于健康，具有削弱作用，保留。

C选项：说明纯粮发酵白酒中茹烯类和吡嗪类化合物的含量高于葡萄酒，这两种是健康活性成分，说明纯粮发酵白酒的确比葡萄酒更健康，具有加强作用，排除。

D选项：加了中草药的白酒与普通白酒做比较，属于无关项，排除。

故本题选B。
【2022-山东-071】

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