[单选题]

下列各项表述不正确的是：

A . 随着温度的升高，声音在空气中的传播速度会变大
B . 高压锅能使饭菜熟得更快，主要原因是热传递加强
C . 平面镜成像运用的是光的反射原理
D . 蒸发是汽化的一种形式，是吸热的过程

参考答案： B

参考解析：

本题为物理相关常识。
第一步：分析考点
水的沸点受压强影响，压强越大，水的沸点越高。
而高压锅通过加强其密闭性，使得锅内气体压强随着温度的升高而升高，进而提升锅内水的沸点，使得水温可以高于大气压强下的水的沸点，使食物熟得更快。B项说法错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A选项：声波为机械波，温度高空气分子热运动越激烈，声波导致的弹性震动越明显，传播速度越快。说法正确，本题选非，排除。

C选项：平面镜成像是利用光的反射原理，成像特点是成正立等大的虚像，物、像以镜面对称。说法正确，本题选非，排除。

D选项： 只在物体表面发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发是汽化的一种形式，液体蒸发时需要吸热。说法正确，本题选非，排除。

故本题选B。