[单选题]

蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用。下列人体细胞中的蛋白质，有调节作用的是：

A . 生长激素
B . 载体蛋白
C . 血红蛋白
D . 蛋白酶

参考答案： A

参考解析：

本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
生长激素具有调节作用，人体的生长激素是由垂体分泌的，它有调节人体生长发育的作用。所以选A。

第二步：分析选项
B选项：载体蛋白有运输作用，糖、氨基酸、核苷酸等水溶性小分子一般由载体蛋白运载，排除。

C选项：血红蛋白具有运输作用，血红蛋白的特性是在氧含量高的地方，容易与氧结合；在氧含量低的地方，又容易与氧分离，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能，排除。

D选项，蛋白酶有催化作用，催化蛋白质水解，排除。

故本题选A。