[单选题]

防守型行业指经营和业绩波动基本不受宏观经济涨落影响的行业，因为其产业的产品需求相对稳定，不会随经济周期大起大落。这些行业多是居民生活的必需消费的商品或服务，不会因为整体经济和收入的冷暖而显著减少或增加消费，因此这类行业通常波动平缓，被视为安全或保守的投资领域。周期性行业是指和国内或国际经济波动相关性较强的行业，周期性行业的特征就是产品价格呈周期性波动的，产品的市场价格是企业赢利的基础。
根据以上定义，下列属于防守型行业的是：

A . 化工行业
B . 食品行业
C . 证券行业
D . 房地产行业

参考答案： B

参考解析：

本题题干为经济类定义判断
第一步：关键信息------①基本不受宏观经济涨落影响；②产品需求相对稳定；③多是居民生活的必需消费的商品或服务。

第二步：题目详解
B选项：食品行业的产品是居民生活的必需消费商品，且产品需求相对稳定，基本不受宏观经济涨落影响，属于防守型行业，符合定义，所以B正确。

A选项：化工行业与宏观经济相关度很高，产品价格波幅巨大、下跌迅猛，需求变化迅速而且周期长，即易受宏观经济涨落影响，且产品需求不稳定，不符合定义，所以A错。

C选项：证券行业的价格具有相对的稳定性，但是需求波动性很高，即产品需求不稳定，所以C错。

D选项：房地产行业的价格和需求波动较大，即产品需求不稳定，不符合定义，所以D错。

故本题选B。