[单选题]

为了进一步探索乌龙茶香气的酶促形成，团队成员系统研究了乌龙茶香气的酶促形成与胁迫的关联性。通过筛选各类胁迫因子，发现在乌龙茶加工过程中，损伤和低温胁迫是诱导茶叶香气酶促形成的关键胁迫因子。乌龙茶加工过程中做青阶段的连续损伤可诱导来自不同生物合成路径的香气物质合成关键基因的表达水平升高，进而促使这些香气物质的蓄积。此外，低温和损伤双胁迫对这些香气物质的合成具有显著协同效应。
这段文字意在说明：

A . 乌龙茶香气的酶促形成主要与胁迫相关
B . 做青阶段连续损伤可诱导香气物质的蓄积
C . 胁迫使香气物质合成关键基因表达水平升高
D . 损伤和低温是香气酶促形成的关键胁迫因子

参考答案： A

参考解析：

①识题型：本题为中心理解题，方法为找到原文重点，并选一个最接近重点的

②找重点：
文段首先引出话题，团队成员系统研究了乌龙茶香气的酶促形成与胁迫的关联性，然后发现损伤和低温胁迫是诱导茶叶香气酶促形成的关键胁迫因子，连续损伤会促使这些香气物质的蓄积，最后的“此外”与前文并列，指出低温和损伤双胁迫对这些香气物质的合成具有显著协同效应，整个文段都在围绕乌龙茶香气的酶促形成与胁迫的关联性展开论述，为总-分结构，重点在首句，所以选择A。

③析选项：
B、C、D选项：均为后文的分述内容，且缺少文段关键词“乌龙茶”，偏离重点，所以B、C、D错。

故本题选A。
【2021-联考/山西-047】

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