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饮食行业的标准化是多年来的一个趋势,最大的好处是降低成本和保障安全,这种一致性带来的流水线产品,在中国人心中也会意味着多少缺少点儿灵魂。美食是需要惊喜和个性的,吃到不同才是美食要义,哪怕会冒险。日常生活中既要多用配方和量具获得便利,又要跳出来,根据不同食材、不同季节为不同舌尖找到味觉的最佳刻度,这是厨房的乐趣。下列说法不符合文意的是:
星光公考 | 2024-03-19 16:47:47

[单选题]

饮食行业的标准化是多年来的一个趋势,最大的好处是降低成本和保障安全,这种一致性带来的流水线产品,在中国人心中也会意味着多少缺少点儿灵魂。美食是需要惊喜和个性的,吃到不同才是美食要义,哪怕会冒险。日常生活中既要多用配方和量具获得便利,又要跳出来,根据不同食材、不同季节为不同舌尖找到味觉的最佳刻度,这是厨房的乐趣。
下列说法不符合文意的是:

A . 为了行业标准而牺牲美食的趣味终究有缺憾
B . 配方和量具的普遍使用造成了饮食无差别化
C . 流水线的饮食制作可能无法带来味蕾的惊喜
D . 品尝因地制宜因季而为的美食是食客的乐趣

参考答案: D

参考解析:

①识题型:本题为细节判断题

②析题干:
根据“不同食材,不同季节为不同舌尖找到味觉的最佳刻度,这是厨房的乐趣”可知,文段提及的是“厨房的乐趣”,没有提到食客的乐趣,D项错误,本题选非,所以选D。

③析选项:
A选项:根据“饮食行业的标准化是多年来的一个趋势……在中国人心中也会意味着多少缺少的点儿灵魂”可知,A项说法正确,本题选非,所以不选A。

B选项:根据“这日常生活中既要多用配方和量具获得便利,又要跳出来,根据不同食材,……”可知, B项说法正确,本题选非,所以不选B。

C选项:根据最后一句“这种一致性带来的流水线产品,在中国人心中也会意味着多少缺少点儿灵魂”可知,C项说法正确,本题选非,所以不选C。

故本题选D。
【2021-江苏A-026/江苏B-026】

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