[单选题]

美国医学专家研究发现，胰岛素既能控制血糖水平，又能调节大脑细胞功能，它可帮助脑细胞突触更好地连接沟通，形成更强的记忆。吃糖过量会导致大脑中胰岛素水平下降，记忆和学习等认知能力随之削弱。因此，专家提醒，总吃甜食会损害大脑记忆和学习能力。
以下各项如果为真，最能支持上述专家的研究结论的是：

A . 研究表明，饥饿状态下吃糖是最能迅速恢复体力和脑力的，而且，吃甜食有助于改善心情
B . 人脑完成认知和记忆等功能所消耗的最主要物质就是葡萄糖，人脑一天要消耗120克葡萄糖
C . 糖分大大减少了大脑中“脑源性神经营养因子”（BDNF）的含量，导致记忆力容量缩小，学习能力被破坏
D . 大量吃糖会使体内环境转变成中性或者弱酸性，体内自由基过多，这样就会加速人脑的细胞老化，且易助长白发

参考答案： C

参考解析：

Ⅰ析题干：
论据：吃糖过量会导致大脑中胰岛素水平下降，削弱记忆和学习等认知能力
论点：总吃甜食会损害大脑记忆和学习能力

Ⅱ辨选项：
A选项：无关项。题干讨论的是甜食和大脑记忆和学习能力之间的关系，“饥饿状态迅速恢复体力和脑力”“改善心情”话题不一致，排除。

B选项：无关项。没有说明甜食和大脑记忆和学习能力之间的关系，排除。

C选项：解释说明。直接说明糖分使记忆力容量缩小，学习能力被破坏，支持题干结论，当选。

D选项：无关项。该项说的是大量吃糖对细胞老化的影响，与题干话题不一致，所以D错。

故本题选C。
【2018-重庆下-094】

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