[单选题]

关于蔬菜的保健功能，下列对应正确的是：

A . 芹菜——安五脏，除胃中热
B . 苦瓜——调味增食欲，抑菌杀菌
C . 苦苣——清热解毒，治疗痢疾
D . 韭菜——止血、益气、利尿，降血压

参考答案： C

参考解析：

Ⅰ找考点：本题为生活中的其他常识

Ⅱ析选项：
C选项：苦苣菜，是菊科苦苣菜属的草本植物。苦苣菜始载于《神农本草经》，性寒味苦，药用价值较高，可以清热解毒，养胃，利小便，也可治疗血淋、痔瘘和痢疾等疾病。除了药用，也可作为家畜饲料，是农区利用价值较高的良等牧草。C项说法正确，所以选C。

Ⅲ拓展项：
A、D选项：芹菜，富含多种维生素，其主要功效有：平肝清热、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压等。韭菜，根据《千金食治》记载，“韭：味辛、酸、温、涩、无毒。辛归心，宜肝。可久食。安五脏，除胃中热。”因此是芹菜可以止血、益气、利尿，降血压，而韭菜能安五脏、除胃中热。A、D选项均对应错误。所以A、D错。

B选项：根据《随息居饮食谱》记载，“苦瓜清则苦寒，涤热，明目清心。”苦瓜汁还可以降血糖、利肠道。葱蒜类蔬菜，富含糖分、维生素C以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。选项对应错误，所以B错。

故本题选C。
【2019-吉林乙-017】