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下列有关食物储存方法的说法错误的是:
星光公考 | 2022-10-10 17:32:41

[单选题]

下列有关食物储存方法的说法错误的是:

A . 生石灰可作为贮存绿茶的干燥剂
B . 将干海带放进大米缸里可防霉防虫
C . 往果蔬仓库里通入二氧化碳是为了降低温度
D . 低氧储存水果是为了同时抑制有氧和无氧呼吸

参考答案: C

参考解析:

本题为生活常识。
第一步:分析考点
往仓库里通二氧化碳,可使果品、蔬菜贮存在含较多二氧化碳和较少氧气的环境中,是为了减少呼吸,而不是降低温度。C项说法错误,本题选非,当选。

第二步:分析选项
A选项:使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。贮存绿茶,可用块状未潮解的石灰做干燥剂。说法正确,本题选非,排除。

B选项:干海带吸湿能力较强,同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装,一周后取出海带晒干,然后再放回米袋中,这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。说法正确,本题选非,排除。

D选项:在完全无氧的环境中无氧呼吸会很强,在低氧环境中一方面无氧呼吸会受到抑制,另一方面有氧呼吸也非常弱,所以总呼吸作用很弱,损耗的有机物少。说法正确,本题选非,排除。

故本题选C。

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