[单选题]

下列表述错误的是：

A . 长期饮用缺氟的水容易患上龋齿
B . 纤维素属于糖类，是植物的主要成分
C . 锌、钙、铁等在人的生长发育期是必不可少的
D . 油脂在体内经氧化放出能量，为维持恒定体温提供能量

参考答案： B

参考解析：

Ⅰ找考点:本题为生物医学常识

Ⅱ析选项：
B选项：纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。纤维素是植物细胞壁的主要成分，但并不是植物的主要成分，植物的主要成分是水。表述错误，本题选非，所以选B。

Ⅲ拓展项：
A选项：龋病是一种由口腔中多种因素复合作用所导致的牙齿硬组织进行性病损，其特点是发病率高，分布广。氟是人体重要的微量元素，是形成坚硬骨骼的必需元素，长期饮用缺氟的水容易患上龋齿。说法正确，本题选非，排除。

C选项：钙，能够促进骨骼生长，也是神经肌肉等必需的元素；铁，是合成血红蛋白的必要元素，缺乏则会贫血、乏力等；锌缺乏会导致发育不良、头发枯黄、注意力分散等。所以锌、钙、铁都是人体必需的微量元素。说法正确，本题选非，排除。

D选项：人体主要的三大供能物质有糖类、油脂和蛋白质。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。油脂在体内经氧化放出能量，为维持恒定体温提供能量。说法正确，本题选非，排除。

故本题选B。
【2017-联考/福建-012】