[单选题]

铝既能溶于酸，又能溶于碱，是人体维持正常运转所需的微量元素。实验表明，红烧肉在铝锅里存放一夜，铝在肉中的含量每公斤可高达120毫克至250毫克。但人体吸收铝元素后很难再从体内排出，容易造成早衰和老年痴呆症。
由此我们可以得出：

A . 铝是人体的必需元素
B . 老年痴呆症是由于过量摄入铝造成的
C . 红烧肉不能隔夜吃
D . 铝在人体内的含量很容易超标

参考答案： A

参考解析：

A选项：根据“铝是人体维持正常运转所需的微量元素”可知该项说法正确，所以选A。

B选项：题干说的是铝元素容易造成老年痴呆，而不是老年痴呆是由于铝过量引起的，因果倒置，所以B错。

C选项：题干没说红烧肉能不能隔夜吃，所以C错。

D选项：题干说的是“人体吸收铝元素后很难再从体内排出”，很难排出不代表超标，所以D错。

故本题选A。
【2014-天津-097/江西法检-101】