[单选题]

呼吸作用是生物体细胞把有机物氧化分解并产生能量的过程，没有氧气参与的呼吸称为无氧呼吸，无氧呼吸是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物。
下列现象与无氧呼吸有关的是：

A . 人剧烈运动后肌肉酸痛
B . 用糯米和酒曲酿造米酒
C . 农作物受涝时短时间内不会死亡
D . 把生水果和熟苹果放在密闭的缸里催熟

参考答案： A

参考解析：

Ⅰ找考点:本题为生物医学常识

Ⅱ析选项：
A选项：人剧烈运动后肌肉酸痛是因为：肌肉细胞进行的无氧代谢，把细胞里面的葡萄糖转化成了乳酸。所以选A。

Ⅲ拓展项：
B选项：用糯米和酒曲酿造米酒的原理是：利用酒曲中的微生物酵母菌来发酵糯米中的淀粉，将其转化为酒精。与无氧呼吸无关，所以B错。

C选项：农作物受涝时短时间不会死亡，是因为根里有少量空气，如果长期受涝，会发生无氧呼吸而死亡，与无氧呼吸无关，所以C错。

D选项：在密闭空间里熟苹果自己释放的乙烯，不会过快的被空气流动带走，从而保持较高的浓度来催熟生苹果。与无氧呼吸无关，所以D错。

故本题选A。
【2015-联考/安徽-016】