风是人们司空见惯的一种自然现象。人类对风的认识，更多的集中在它的破坏力上，至于说到对风的利用，只好用屈指可数来形容了。

1978年的夏天，在加利福尼亚的海滩上，绿色和平国际的前总干事斯蒂文迪·索耶和他的朋友立起了一只实验用的风力发电机，居然使风能成为世界上发展最快的能源之一。在过去的20多年里，风电平均每年以约30%的速度增长。截至2004年底，世界风力发电装机容量总和为4604.8万千瓦。其中德国名列榜首，总装机容量1650万千瓦；美国第二，总装机容量68万千瓦。风力发电在世界能源格局中已占有一席之地。

目前，风电这个词在很多国家是能源领域具有"超前意识"的代名词。尽管在电力专家眼里尚无任何一种能源利用方式是纯粹环保的，比如说，石油和煤炭等化石燃料污染空气，核电站的核废料存在安全隐患，水力发电影响渔业，风力发电则会影响到鸟类的生存等等。但在环保主义者眼中，风能发电堪称是近乎完美的能源利用方式了，它不存在任何污染，可以大量减少全球温室气体的排放。根据欧洲风能协会2005年6月30日发布的《风力12》报告，到2020年，全球风电装机总容量预计可以达到1250百万千瓦，风力发电可占到全世界用电总量的20%。这个数字意味着全球温室气体二氧化碳的年排放量将减少110亿吨。从这个角度讲，风电的俗称"绿电"，确也名副其实。

如果说"绿电"的概念还只是停留在环保的层面，对风能的另一个特点--取之不尽、用之不竭，却是可以提高到战略高度来认识的。同油、气、煤炭等传统能源相比，风能资源丰富且不受储量的限制，特别是在当今油价飞涨、全球性能源危机凸显的时代，这一特点更显出其独特的优势。也正是因为如此，欧美和日本等一些发达国家，中国、印度等一些发展中国家，把风能的开发利用已经提升到国家能源战略的重要地位。据透露，欧盟的风电产业政策已经出台，英国、西班牙等欧洲国家的风电产业配套政策甚至已经做到了2050年。

在风电发展的20多年里，价格偏高一直使它饱受反对者的抨击。另外，风电还存在着性能、市场不稳定等因素。目前，风力发电在各国电力来源中所占比例很低，即使在比例最高的丹麦，也不过占到20%，德国大约是6%，美国只有1%。至于中国，风电装机容量仅占全国电力装机容量的0.14%，至今也没有跨过产业化这道坎儿。

任何一种新生事物都有一个成长的过程。风力发电在世界范围内仍处于起步阶段，无论是技术还是市场都还不够成熟，它的产业化、特别是在发展中国家的推广和应用，的确还有一段很长的路要走。对于这样一种有利于可持续发展、有利于环保、有利于能源战略安全的能源方式，除了政府的鼓励引导、专家和业界的努力，目前更需要人们的耐心和信心。

喜马拉雅山是目前地球上最高的山脉。其顶峰珠穆朗玛峰高达8848米，堪称世界之最。

近半个世纪以来，地质学家对喜马拉雅山进行了研究，特别是近20年来世界各国学者纷纷对青藏高原进行实地勘测，弄清了喜马拉雅山脉的来龙去脉。科学家们从喜马拉雅山的远古海底沉积层中找到了鱼龙、三叶虫、珊瑚、海藻等古海洋生物的化石标本，从而证明：早在4000～5000万年前，喜马拉雅山脉所处地区是一片湛蓝的大海。

众所周知，地球最上层约不到100公里的厚度是一层带有弹性的坚硬岩石，叫做岩石层，岩石层可以发生脆性断裂，形成为数不多的板块，板块之间可以作相对运动。根据板块大地构造假说，科学家们将全球岩石分为6个大板块，即欧亚板块、美洲板块、非洲板块、太平洋板块、印澳板块和南极板块。喜马拉雅山脉的形成就是由于欧亚板块和印澳板块的互相碰撞，使得沉积在海中的巨厚沉积岩褶曲隆起所致。这样古海便渐渐消失，代之以高耸入云的山脉。

科学家们经过测量，发现印澳板块至今仍在向北漂移，致使喜马拉雅山脉继续不断升高。近万年来，喜马拉雅山脉升高了500米，即以每年5厘米的速度在上升。一些地质学家认为，地球上的山脉是不会超过万米的。他们曾用生活中的一个例子作解释。（）①我们用雪白细嫩的豆腐来“叠罗汉”，（）①不需叠上几层，最底层的豆腐必将由于承受不了其上的压力而最终“垮台”。这个例子同样适用于山脉的升高。因为山脉的升高也像是“叠罗汉”，只不过是用泥土、岩石在不断堆积而已。在山体不断抬升之际，山底所承受的压力也是相应增大，一旦达到极限，偌大的山体就会像豆腐那样散架崩塌。经过推算，科学家们认为这个极限负荷是当山脉上升到10000米时的负荷。这一假说同样证明了地球上至今没有万米高山的原因。然而，喜马拉雅山脉还在不断上升，（）②上升速度仍保持每年5厘米不变，（）②不用25000年，高度将超过万米。到那时，喜马拉雅山脉是散架崩塌，还是继续高耸地球上，可以说至今还是一个谜。

现在有90%的人过于关注食品安全问题，对于营养的理解，大多数人还停留在“营养问题没多大危害，顶多胖点瘦点”的水平上，事实上因为营养问题导致身体健康严重恶化甚至失去生命的大有人在。

随着工业化、城镇化、老龄化进程加快，我国慢性病患者、死亡呈现持续快速增长趋势。2012年7月卫生部发布的报告称，我国慢性病确诊患者已超过2.6亿人，因慢性病死亡占居民总死亡比重升至85%，慢性疾病已成为我国居民健康的第一杀手，而慢性疾病的主要原因在于生活方式错误，食物营养不均衡。

心脑血管疾病、糖尿病、痛风等目前高发的慢性疾病，甚至乳腺癌、前列腺癌、肠癌等常见癌症，很多都与营养问题密切相关。很遗憾的是，现在很多人对绿叶蔬菜，各种杂粮薯类等天然食物的安全性过于担心，同时又被各种低营养价值的零食甜点、油炸食品等所诱惑，造成膳食中营养素和保健成分摄入不足，能量和脂肪摄入量过剩，这是很多日常健康问题的主要成因。如果不改变膳食结构，仅仅依赖一两种保健品，很难达到改善健康状况，预防癌症和慢性病的效果。

营养均衡的膳食，同时也会是提高自身安全性的饮食。一方面，减少高度加工食品的摄入量，多吃杂粮、薯类、蔬菜等，合理控制鱼肉蛋奶的数量，能减少积蓄性环境污染物的摄入量，并减低很多毒物的吸收率和致癌作用。

另一方面，合理的营养能够保障人体的解毒功能，提高人体在污染环境中的应对能力。

营养不均衡的人，在污染条件下更容易受害。以镉大米事件为例，我国大部分消费者，尤其是南方人，每天的饭桌上都少不了米饭。但为了减低镉超标大米对健康的影响，主食应尽可能多样化，减少对大米（特别是单一来源大米）的依赖。不要餐餐吃米饭。杂粮、豆薯等来自不同产地，即便富集污染，特性也不同。混吃可减少同种污染物长期蓄积的危险，还能改善营养均衡。

膳食内容越丰富多样，受一种污染物蓄积毒害的风险就越小；各种营养越均衡，身体对毒物的抵抗能力就越强。例如，人体一旦缺钙，镉、铅等二价有害金属的毒性作用就会增强。粗粮、豆类、蔬菜、水果中的各种膳食纤维，都有利于排除重金属。

作为一个普通人，虽然食品安全的大环境很难把握在个人手中，但营养均衡完全可以由自己决定。改善营养均衡，既能预防衰老和疾病，又能减少污染危害，是我们在不安全世界中找到生存之道的关键所在。

由于我国缺乏相应的营养师制度，普通民众在日常生活中得不到可靠的营养指导。遇到营养问题时，他们不知道该向谁去咨询，只能在网上或报刊上搜索一些相关的只言片语作参考，然而这些信息未必能够符合每个人的具体情况，经常会造成误解甚至误导。在各种未经验证的信息互相矛盾时，他们更是无所适从。对于这种状况，本该由政府承担的社会建设方面的责任，现如今却由“民间科普人士”自发地对民众做营养知识宣传，而这还远远不能满足民众对营养知识的个体化需求。